韭菜馅饺子配什么蘸料
韭菜馅饺子配酱油、醋、辣椒油、蒜汁、香油等蘸料。
韭菜水饺做法:1、准备所需材料有韭菜250克、香菇数朵,猪肉馅150克、生抽、料酒、盐、味精、香油各适量;
2、韭菜,香菇择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用;
3、猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀;
4、最后加入韭菜,香菇末搅拌均匀即可,因为韭菜的汁水比较多,所以包饺子的时候要用一点点力气,将饺子边缘捏紧实。
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