酸菜鱼怎样烧好吃
原料:鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、或水。
酸菜鱼做法:
1、将鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。
2、将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚约0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块。
3、酸菜洗净,水分沥干,切成段待用。
4、将鱼片加料酒、淀粉、蛋清、盐抓匀,腌制15分钟。
5、炒锅放油烧热,放入姜片、蒜瓣、泡椒炒香。
6、放入切好的酸菜翻炒3分钟,加入水烧开,再放入鱼排煮10分钟,将鲜味熬出。
7、将酸菜盛入碗中待用,将腌好的鱼片逐片放入汤中,用筷子拨散,鱼片煮变色,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
8、盛出,烧少许花椒油浇在鱼片上即可。
0
纠错
猜你喜欢
李煜相见欢内容
相见欢作者李煜无言独上西楼,月如钩。寂寞梧桐深院锁清秋。剪不...痕香死了吗
白发中痕香结局死了。痕香为了保护傅筹被苻鸢派来的杀手给杀死了...别克gl8陆尊电瓶拆装步骤
拧松负极接头螺母打开隔热棉两个固定纽扣,可以看到正负极接头上...佛教阴历腊月二十五是什么日子
佛教阴历腊月二十五其实不是什么特殊的日子,但是在阴历腊月二十...四世同堂读后感
四世同堂读后感年轮,是一种特殊的符号,是大树特有的印记,一圈...为什么睫毛膏变的粘稠
因为睫毛膏一旦打开之后,每次使用都会带进去空气,使用次数多了...卫生间棚顶用什么材料
铝扣板有静电喷涂珠光滚涂烤漆覆膜滚涂等等。静电喷涂以及烤漆的...清漆定义的介绍,它与油漆的区别是什么呢?
涂料的种类有很多种,我们在日常生活见过的也有很多,比如说清漆...怎么能让水龙头静音
水龙头之所以会发出噪音,主要是因为水压造成的,水压比较大,水...量化投资技术包括什么
量化择时。通过对大量的宏微观经济指标进行量化分析,找到影响股...解bl锁是什么意思
是的简称,就是开机引导程序,的到现在还是锁死的。锁住的话就不...武汉理工大学和南昌大学
武汉理工大学,简称武理工,学校前身溯源于年清朝末期湖广总督张...冬天河北旅游景点大全之雾灵山
北方的冬天总是伴随着大雪的洗礼,鹅毛般的大雪漫天飞舞,纷纷飘...心如止水歌词
歌词拥挤的人群和孤独灵魂空洞的眼脚步夜光星辰人与人的竞争你和...银行支行和分行的区别 主要有两方面不同
大家都知道,我国商业银行分为总行分行支行三个层级,那么,关于...