做菜盒子的面是温水还是烫水

温水。

主料：面粉、水、韭菜、鸡蛋。

辅料：海米。

1、 面粉和水按10：6和成面团；

2、 韭菜洗净；

3、 鸡蛋打散，煎蛋皮；

4、 韭菜蛋皮切碎；

5、 加调料、海米拌成馅；

6、 醒好的面团分小剂子；

7、 擀皮；

8、 包馅；

9、 包成盒子，捏上花边；

10、 电饼铛预热，刷油；

11、将菜盒子放入煎至两面金黄即可。