包菜炒牛肉片如何做
1、主料:包菜、牛肉。
2、辅料;葱、姜、干辣椒、黄酒、盐、孜然粉、酱油、糖。
3、牛肉一块,包菜半颗。
4、全部切片。牛肉用少许黄酒,酱油,孜然粉,淀粉拌好。
5、油锅放入葱,姜末和两个干辣椒。
6、先下牛肉煸炒,一待变色便抄起。
7、炒包菜。加点盐,糖,醋。
8、包菜只需翻炒数下,就可加入牛肉片。再炒半分钟的样子就可以出锅了。
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