五彩素豆腐
1、食材:豆腐、青豆、嫩玉米、香菇、木耳、胡萝卜。
2、豆腐水焯一下,捞出,控干。
3、香菇,黑木耳泡发。
4、青豆,玉米,香菇水焯。
5、豆腐两面油煎至金黄色。
6、热油,加葱丝,姜丝炒香,加青豆,玉米,香菇略炒。
7、倒入黑木耳,胡萝卜继续翻炒。
8、最后放入豆腐,加盐,水淀粉勾芡,能吃香油滴铜子再来点香油,就完成了。
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