白菜炒虾仁的家常做法
1、主料:白菜80克、虾150克。
2、辅料:油10毫升、盐3克、料酒2g、葱1根、姜1块。
3、虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟。
4、大白菜洗净去筋后切小条。
5、炒锅中放入食用油,用姜丝葱段炝香锅。
6、放入虾仁炒变色即盛出备用。
7、锅中余油放入白菜炒。
8、白菜呈透明状时放入虾仁。
9、炒匀即可。
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