韭菜饼怎么做好吃
材料:韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精;做法:1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上;2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘;3、韭菜洗净切碎,加入盐,鸡粉拌匀,最好是面发好再拌,这样不会出太多水;4、开始煎饼,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅即可;5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。
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