韭菜馅总是太多水怎么办
韭菜馅总是太多水解决办法:
在韭菜切好后加入少许油,拌匀后放置一会儿,待准备包馅前再调入盐和其他材料,韭菜馅就不会出水。
韭菜的好处:
1、韭菜的含水量高,热量较低,是铁,钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。
2、韭菜很有丰富的维生素类。
3、韭菜中含有较多的粗纤维。
4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
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