海菜的做法
材料准备:
鲜海带100克,豆油25克,牛肉75克,酱油25克,醋5克,味精2克,豆油25克,酱油10克,芝麻油5克,大蒜茸5克,大葱丝10克,白糖10克,芝麻盐7克。
制作过程:
1、将牛肉去筋膜,洗净,切成长6厘米,宽3厘米的丝。
2、将海菜切成6厘米长,3厘米宽的丝。
3、把炒锅用旺火烧热,放入豆油,五成热时,放入牛肉条煸炒,再放入海菜条翻炒。
4、将酱油倒入凉开水中,放入味精,再放入炒熟晾凉的海带条,牛肉条,拌匀即可。
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