拌菜花怎么做
1、食材:白菜花半斤、绿菜花半斤、葱10g、淀粉10g、糖2g、盐2g、酱油5g、味精1g。
2、准备食材:半个西兰花,半个白色菜花。
3、把菜花们弄成小块,放开水中炒熟后捞出来过冷水。
4、准备葱花。
5、碗中放糖,淀粉,盐,味精,花椒面。
6、加入酱油,醋,加水,做成碗汁。
7、把焯熟的菜花放入盘中。
8、炒锅里放油,油热后放入碗汁,炒至浓稠。
9、浇到菜花中即可。
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