芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的做法
做芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的材料有:白蘑菇、鸡蛋、芹菜叶、盐、葱、植物油。
芹菜叶白蘑菇鸡蛋汤的具体做法如下所示:
1、将白蘑菇用水冲洗干净后撕成小条,将鸡蛋打散,然后将葱和芹菜分别切段。
2、往锅中加适量油并烧热,加入葱花炒香。
3、将撕好的白蘑菇放入锅中,加入适量的盐。
4、将白蘑菇翻炒入味,锅中加水没过白蘑菇,锅中水烧开后,倒入打好的鸡蛋。
5、待锅中的鸡蛋浮起成蛋花,出锅前加入芹菜叶,搅匀即可。
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