荠菜怎么炒
1、荠菜去老根,清洗干净,焯水过凉,挤干水份切末备用。
2、鸡蛋打入碗中,切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒、少许食盐,充分搅打均匀。
3、锅中烧热油,倒入蛋液,小火煎至蛋液定型即可关火盛出。
荠菜:
荠菜,是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称,一年或二年生草本,高10-50厘米,wu1毛、有单毛或分叉毛;茎直立,单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂,顶裂片卵形至长圆形,侧裂片3-8对,长圆形至卵形,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘;茎生叶窄披针形或披针形,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,萼片长圆形;花瓣白色,卵形,有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形,扁平,wu1毛,顶端微凹,裂瓣具网脉;种子2行,长椭圆形,浅褐色。
地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫禾杆菜,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫干油菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。药食两用植物,具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效;茎叶作蔬菜食用;种子含油20-30%,属干性油,供制油漆及肥皂用。
其拉丁种名来自拉丁语,意思是小盒子、牧人的钱包,是形容它的角果形状像牧人的钱包。英语名称就是牧人的钱包。
起源于东欧和小亚细亚,我国基本遍及全国;全世界温带地区广布。野生,偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。
0
纠错
猜你喜欢
40Cr的密度是多少
属于中碳钢,合金含量不高,属于低合金钢范畴,而低合金钢的密度...rosantica是什么档次
属于中高档品牌。世纪年代,设计师踏上了去纽约的珠宝设计旅程,...酸奶在冰箱冻几个小时成冰块
零下度左右,大约小时就会冻成冰块。零下度,则需稍微延长一些时...空调遥控器失灵的检测方法是什么
检测遥控器是不是坏了,用户最简单的方法打开手机的照相功能将遥...如何自处是什么意思
如何自处的含义比较多,最常用的意思是如何安置自己,另外还有如...天涯明月刀结局是什么
傅红雪叶开兄弟俩最后杀死了燕南飞。明月心因为伤势过重死了,周...人为什么会晕车?
原因一前庭刺激。晕动病的发病机制尚未完全明了,主要与影响前庭...LOL一打团就卡
一打团就卡可能是以下几种原因电脑中了病毒,可以扫描查杀病毒,...劳斯是什么意思
劳斯,单独当作名词使用时多为老师的谐音写法。该词常见于一些二...大学学习需要买参考书不
若要考研究生公务员或教师资格证,则需要相应的参考书来辅助学习...美丽风景线是什么意思
美丽风景线,该梗是年月日外交部发言人华春莹主持例行记者会中提...联想笔记本如何用U盘重装系统
开启电脑,在设置电脑从盘启动,按进入,将里面的选择为将盘插入...gxgjeans属于什么档次
中高端档次。是著名的时尚男装品牌,男装接受时间文化,都市向往...苹果GSX系统是什么鬼
激活策略又叫,是苹果的高级查询功能。可以查到很多关于手机的信...墙体裂缝渗水修补方法有哪些
如果情况比较严重的话,那就建议重新做,先把表面清理干净,然后...