榄菜木耳炒凉瓜
1、材料:木耳(水发后)100克、凉瓜300克、榄菜30克、胡萝卜80克。
2、配料:蒜头15克,盐、糖、胡椒粉、生粉、花生油各适量。
3、凉瓜去皮去囊,洗净切条备用;胡萝卜去皮洗净,切片备用。
4、开锅下油,爆香拍蒜,下凉瓜和胡萝卜大火翻炒片刻,然后加入木耳和榄菜继续翻炒,调味后勾薄芡即成。
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