韭菜花炒虾仁怎么做
材料:鲜虾、小苏打、酒、韭菜花、鱼露、盐。
做法:
1、鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净,加点小苏打;
2、放冰箱冷藏半小时以上取出,在背上切一刀;
3、油锅烧热放虾仁先炒一会,加酒再炒下韭菜花炒到半熟,放鱼露和盐调味,出锅即可。
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