卷菜怎么做
1、将圆白菜、洋葱、火腿、荸荠切片,并用沸水将圆白菜、洋葱烫一下捞出沥干水,然后放入火腿、香油、醋、盐拌匀。
2、将面粉用水调匀,烙制成薄面饼。
3、将拌匀的调料放在薄面饼上卷起即可食用。
4、春饼卷菜是一道美味可口的传统名点,属于北京菜。该小吃常在立春食用,属于传统节日食品。以其饼薄,所卷馅料丰富,可随自己口味调配而闻名。
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