菠菜能不能和冬瓜一起煮汤
菠菜可以和冬瓜一起煮汤,做法如下:
1、主料,菠菜200克,冬瓜300克,羊肉(熟)30克,调料,食盐适量,酱油20克,味精少许,葱8克,姜5克,香油少许,淀粉适量,高汤适量;
2、做法,将菠菜洗净,切成4 厘米长的段,冬瓜去皮,切成方块,羊肉切成薄片,葱切段,姜切片;
3、将锅烧热,加入香油,待油热后放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加入鲜汤,滚沸10分钟,加入酱油、盐、味精,最后倒入湿淀粉搅匀,沸后即可起锅食用。
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