包菜需要焯水吗?
包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一,在中国东北地区俗称“大头菜”,云南俗称“莲花白”,营养元素很丰富,最好不要焯水,会造成营养流失,口感也会变软。
包菜是一种非常古老的蔬菜,在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把包菜做成美味佳肴了。
包菜营养元素很丰富,多吃包菜可以补充营养,强身健体。
包菜的变种主要有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等,其中野甘蓝在中国无栽培。
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