白菜焖鲫鱼做法步骤
1、鲫鱼去鱼鳃鱼内脏,清洗干净。
2、葱姜蒜切片。
3、香菜洗净切小段。
4、锅中放入适量植物油,放入鲫鱼,小火煎一会儿,这样容易出白汤。
5、放入葱姜蒜爆香。
6、加入一勺醋。
7、加入适量温水,加入适量盐。
8、白菜叶撕小片,白菜帮切小块。
9、大火烧开几分钟后放入白菜。
10、大火烧开,白菜变软关火。
11、盛出撒上香菜即可。
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