香菜丸子怎么做
香菜丸子是很多人喜欢吃的一个菜品,可是你自己会做吗?我们一起来学习一下吧。
肉沫中加入盐、料酒、鸡蛋、香菜沫、少许淀粉快速搅拌均匀备用。
锅中油烧至六成热,开始将丸子一个一个放入进去。当然了,如果你不喜欢油炸的,也可以直接煮汤。
有些人不会做丸子,其实很简单的,就用勺子吧,如果要做得好看,还是得用手了。
炸到表面定型略带黄色时,捞出来沥一下,让锅中的油温加升到七成左右。
再次将丸子放入锅中复炸,表面金黄后出锅就可以了。
看,是不是流口水了呢?这个可以直接吃,也可以用来煮汤,都是很美味的哦。
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