芥菜头怎么腌制芥菜头如何腌好吃
1、芥菜头买回家之后,洗净;
2、削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉;
3、将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,放在通风的地方,晾干;
4、将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中,加入清水,或者凉白开,清水加到半坛水的量就差不多了;
5、将以前泡的泡椒泡姜还有坛水,盛出一小部分放入新坛中,这样可以让新坛的水味道更好。如果没有的话也要最好放些新鲜辣椒进去,味道会差很多。如果做泡椒的坛子够大,就不用另起坛子,直接放到泡椒的坛子里做泡菜,味道会更好;
6、将坛子里的所有东西搅和均匀,主要是盐,要让它给搅和溶化了,否则容易沉底;
7、把晾干的芥菜头放入坛子中在坛口扣上一个大小适中的小碟子,防止坛沿的水进入坛子中,保持坛水卫生;
8、盖上盖子,在坛沿添清水;
9、一天之后,取出,切片或者小块,放点鸡精、油辣椒一拌就可以吃了。
0
纠错
猜你喜欢
关于老人死后分割家庭财产怎么分
去世老人的婚前财产如无遗嘱由其子女和在世老人平均分割。该老人...面试提前一小时到了怎么办
实地了解公司职位。对所要公司进行详细的了解,了解它企业背景基...金利来手包是什么档次
中高档。金利来的商标是的简称拼接而成的,其内函還是金狮,其視...能效2级和能效1级的区别
能效比不同能效等级一级能效比以上。能效等级二级能效比。正匹制...格力空调指示灯故障代码
表示冷凝器前有障碍物控制回路巽常室外环境温度高于度时开始制冷...魔芋烧鸭子的做法
原料净肥鸭半只魔芋水发香菇红辣椒青蒜姜片葱结酱油绍酒精盐味精...外来文化对中国的好处
外来文化对中国的好处从器物之学到政治之学,促使中国传统政治观...抖音基地是什么意思
抖音基地是抖音事业发展的地区的意思。抖音是一款音乐创意短视频...如何做煮茡荠
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生...汽车空调风扇声音大是怎么回事
空调里面的排风扇的叶子出现变形,建议更换排风扇。空调里面的排...数码宝贝20周年剧场版上映时间
于年月日在日本上映,中国上映年月日。数码宝贝到现在已经走过年...set啥意思
作为名词时有集合,一套,布景,装置等意思作为形容词时有固定的...货架怎么安装
首先把横拉横撑,斜拉斜撑用螺丝安装在立柱上。把组装好的两个立...瑞虎3防冻液多久换
瑞虎防冻液年更换,防冻液是一种含有特殊添加剂的冷却液,主要用...借入的英文
借入的英文是例句 * 尔语在和汉语的长期接触中借入了大量汉语词...