冰菜怎么做好吃

做法:

1、冰菜洗净,沥干水分;

2、掐成小段;

3、大蒜切成蒜末备用;

4、把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁;

5、倒入碗汁拌匀即可。

冰草既可以凉拌也可以炒菜、烧汤,因本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,据说对高血压、糖尿病、高血脂患者都有一定的好处。

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