勺菜酿的做法怎么做好吃
菜系:桂花糯米藕。
材料:藕800克、桂花酒酿300克、糯米100克、桂花糖50克、冰块适量。
做法:
1、糯米洗净后用冷水泡1小时左右,入锅中煮成糯米饭备用;
2、锅中水烧热,将藕入水煮熟;煮好的糯米饭拌桂花糖后盛出晾凉,填入藕孔中;
3、甜酒酿煮沸加入桂花糖,将藕下糖汁中烧至入味后盛出,用冰块冷藏后切片食用。
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