酸菜多少大卡
每100克酸菜所含热量约为14大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥。
酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹(zū),《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
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