荠菜吃不完可以冷冻吗
1、新鲜荠菜吃不完可以直接冻。
2、用冰箱冷冻保存荠菜时,短时间内不处理直接冷冻也是可以的,并不会有很大的影响,但是不宜时间过长,因为冷冻区温度过低,时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性,食用口感会有所下降,另外,还有可能滋生细菌等有害物质,出现腐烂、异味等变质情况,因此冷冻长时间保存荠菜,最好清洗焯水后保存,能够在一定程度上延长荠菜的保存时间。
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