泡菜猪肉粉丝煲制作方法
1、食材:五花肉200g、泡菜100g、红薯粉丝1009、大蒜适量、甜辣酱适量、鸡粉适量、青蒜少许、盐少许。
2、猪五花肉切成薄片,粉丝提前用水泡至硬芯,泡菜切开,大蒜切片。
3、锅中放油,放入蒜片与五花肉炒香,炒出油脂后放入适量甜辣酱。
4、再放入切好的泡菜一起翻炒,放入少量的开水煮至5分钟左右。
5、转入沙煲中,放入粉丝,让粉丝吸足汤汁,依个人口味可适量加少许盐和鸡粉。
6、出锅前撒入少许青蒜即可。
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