青菜和什么菜炒最好吃

1、准备食材:青菜适量、鲜菇3朵、大蒜适量。

2、准备配料:油盐适量。

3、青菜掰开洗净捞起沥干水分待用。

4、鲜香菇洗净切片、大蒜剁碎待用。

5、锅烧热,热锅凉油将蒜末下锅煸炒出香味来。

6、将青菜下锅爆炒。

7、青菜炒软后,加入提前焯水好的香菇下锅一起翻炒,淋入少许水润锅,盖焖1分钟,最后下少许盐炒匀,即可。

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