荤菜腌制的方法
1、食材、猪肉适量、盐适量、花椒适量、老抽300ml、白高度酒100ml、鸡精量、味精适量。
2、买回肉后清洗干净并晾干水分。
3、把咸盐和花椒粒拌在一起(也可不用花椒,跟据个人口味),撒到晾干的肉上,用手揉搓均匀入味。
4、按老抽300ML,白高度酒100ML的比列,再放入白糖(根据个人口味可多可少)、鸡精、味精少许,搅拌均匀,放入盆中。然后将揉搓好的咸肉放入盆中涂抹均匀上色。
5、涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤汁一同导入到容器里进行腌制,腌制温度大约在1度以上10度左右。
6、腌制十天左右将其捞出放在阴凉通风处风干。
7、风干处温度保持在14度以下,风干后随时即可食用。
8、以上就是荤菜的腌制方法。注:其他肉食也可以用同样的方法腌制。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
丿字旁的字
部首为丿字旁的汉字有乒丢严系乔甪凢屲叐。偏旁,是指对合体字进...本田奥德赛加长版落地价多少钱
本田奥德赛多少钱一台本田奥德赛的厂商指导价为万元。本田奥德赛...痔疮有什么药物治疗 有痔疮该如何用药
生活中遇到的痔疮药有很多,怎么选往往是比较重要的。市场上销售...ggdd是什么意思
,即哥哥弟弟的缩写,在饭圈中习惯用缩写。现在多指网友磕的明星...一人可以集多少个五福
一人可以集很多个五福,但是只能领一次红包的,所以有一套就可以...酱茄条的家常做法
茄子切条,蒜切成蒜片或蒜末,葱切成葱花备用。锅中倒油烧热把茄...创造与魔法飞行坐骑怎么操控
在游戏创造与魔法中使用方向键即可操控飞行坐骑,方向键往下拉飞...销售工作策略怎么写
第一要事为先,步步为营优势合作,机制推动。第二要事为先分清问...几岁可以不用安全座椅
一般来说是岁。年全球道路安全现状报告建议,儿童安全座椅使用应...狗狗抽搐的如何处理
让你心爱的狗狗出现抽搐的时候,你是不是很害怕也很伤心。狗狗抽...2022快递收派服务免征增值税是什么意思
随着网购的星期和火爆,快递也融入大家的生活,五一放假前夕关于...一川花气是什么意思
一川花气是豁达朗照的意思,又与如今的养生之道和韵。全文是电神...在他乡歌词
歌词我多想回到家乡再回到她的身旁看她的温柔善良来抚慰我的心伤...糖拌西红柿制作方法
取出西红柿,细致洗几遍,使外皮透亮软润,拌个为最佳,再多不易...老年机都是2g吗
大部分老年机都是,但是随着科技的发展,现在也有不是的老人机了...