紫菜炖冰糖的制做
材料:圆形紫菜2张、鹌鹑蛋6个、冰糖适量、水3杯。
做法:
1、撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分;
2、鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳;
3、烧滚3杯水,放入紫菜煲20分钟,加入鹌鹑蛋、冰糖,待砂糖煲溶即成。
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