油菜虾仁水饺怎么做
1、主料:面粉500克、油菜500克。
2、配料:木耳适量、虾适量。
3、辅料:盐适量、花生油适量、味精适量、葱适量、姜适量。
4、面粉加水和成团,醒10分钟。
5、油菜洗净,用开水烫一下,木耳泡发,虾解冻,备用。
6、把烫好的油菜剁碎,去掉多余的水分,虾剥掉虾皮,切成丁,葱、姜、木耳剁碎。
7、加入花生油、盐、味精搅拌均匀,馅就做好了。
8、把面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
9、包入馅料。捏紧就好了。
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