芹菜在开水焯几分钟就熟了
3-4分钟。芹菜如果比较老了,则可以将芹菜洗净后不切,放入开水中焯水若干分钟即可;焯水的时间太长会破坏其中营养成分,而且如果将芹菜切断,会导致营养流失。芹菜属伞形科植物,原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。
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