苋菜能和豆腐一起吃吗
苋菜和豆腐不能一起食用。一起食用后会在体内形成草酸钙。这种成分无法被人体吸收,还会影响人体对钙质的吸收,对身体健康造成一定影响。
苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。。
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