五彩鸡丝凉面怎么做好吃
1、材料:面100克、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、新鲜花菇1只、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜蓉1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、麻油几滴。
2、做法:黄瓜、胡萝卜、去皮切丝、蘑菇片;加水煮沸,加入面条3-5分钟;花菇入水焯一下水;胡萝卜水烫;做好的蛋饼切丝备用;把提前煮好的鸡胸肉拉丝;加入1.5勺生抽和醋,盐,糖,鸡精也分别加入;再淋上准备好的调料;拌一下,淋上几滴麻油,一碗酸辣美味的鸡丝凉面就完成了!
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