香菜可以和鱼一起吃吗
营养医师介绍香菜是可以和鱼一起吃的,鱼含有丰富的蛋白质,能延缓脑力衰退,还有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。
香菜鱼片的做法:
1、香菜洗净不要切不然会散,根不要丢,用刀把根外面一层刮走。
2、皖鱼瘦肉切片,姜丝料酒和酱油腌15分钟 。
3、水滚放香菜大火煮2分钟。
4、放鱼片,最好是自己判断鱼片刚熟就关火,这样鱼才嫩好吃。
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