蔬菜糯米饼怎么做
1、食材:水磨粉适量,青菜适量,盐适量,白砂糖适量。
2、取青菜叶洗净,切成小块,锅里放点油把青菜炒软,放点盐。
3、糯米粉稍微放点糖备用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合,看你喜欢什么口感,普通糯米粉口感稍微粗一点。
4、倒入炒好的青菜,把青菜揉进面团中,揉成光滑的面团。
5、分成若干份,搓圆。
6、压扁,厚度在0.7厘米左右。做的直径差不多为6-7厘米。
7、平底锅放少许油,中火,把糯米饼两面煎一下,全部煎好后放入少许凉水,撒糖,煮一会儿再翻面。糖汁收干就可以出锅啦!
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