韭菜的种植及管理
1、整地施肥。育苗地应便于排灌,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒;
2、适期育苗。韭菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播,分两次覆土;
3、秧田管理。苗高5厘米左右及时松土。10厘米后,结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2至3次,并及时除草;
4、合理定植。选土壤肥沃排灌方便的地块,亩施腐熟农家肥4至5立方米,整平作畦。栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实并及时浇水;
5、田间管理。当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后充分供应肥水,霜冻后即转入拱棚管理阶段。
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