芹菜能配什么做饺子
芹菜能配肉做成饺子。
做法:芹菜叶榨汁,放面粉里面。搅拌和成面团。面团和好后,盖保鲜膜静置,开始做馅。猪肉切成小块,放入铰肉机中,三秒后即可成肉泥。把搅拌好的肉馅放入盆中,可以加入适量葱姜水,朝着一个方向搅拌上筋。芹菜洗干净,淋干水分。把芹菜切碎末。把葱末、芹菜末、姜末放入肉馅中,加入盐、生抽、香油、饺子馅调料。搅拌均匀成饺子馅。芹菜汁面搓条,切小挤子,擀成片。依次全部包好饺子。锅中放水,水开后放入饺子,煮熟。
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