淡菜干的泡发方法有哪些
1、先准备一碗热水,将淡菜干全部倒入碗里面,盖上盖子,泡个2小时候就可以了。
2、在碗里面放入淡菜干,倒入黄酒浸泡1小时,上笼屉蒸片刻也行。
3、用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟,然后后面就很容易清洗干净了。浸泡完之后,每一个淡菜干都用牙刷在水中或者流动水下洗刷刷,这样就很容易没沙子了。
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