热菜能放冰箱保鲜吗
热菜可以放入冰箱中保鲜,但是必须等到完全凉透以后才可以放入。热菜如果直接放入冰箱中,热气会对冰箱产生一定的影响,这样可能会对冰箱造成损坏。
热菜本身就是热的,而冰箱是冷的,如果将热菜放入冰箱中,冰箱中的空气会突然变热,这个时候食物中的细菌可能会滋生。另一边,冰箱中的热气会让冰箱的工作效率增大,这样可能会影响冰箱的使用寿命。
饭菜炒好后,温度会慢慢下降,当温度下降到60度时,细菌就开始生长;低于40度时,细菌就会快速繁殖;当食物温度降到7度时,细菌就会进入休眠状态。
吃不完的菜可以等到凉透以后放入冰箱中,这样可以延长菜品的保质期,如果放在常温缓解下,很容易变质。
食物的腐败主要是由微生物引起,而让微生物繁殖其实并不是很容易,需要一定的条件,比如温度、气体、渗透压、营养物质和氢离子浓度,所以在保存食物的时候,可以抑制其中的一个方面,这样就可以延缓变质。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
老人去世送礼金怎么说
一般写奠仪。后边写上签名,要写阳上,加与死者生前的关系。如阳...乘务员工资一般多少 薪资待遇好吗
乘务员工资一般是基本工资加绩效考勤,目前基本工资在两千多,再...南充嘉陵江一桥简介和历史
简介嘉陵江大桥是一座独塔不对称斜拉桥,西起顺庆城区胜利路口,...介绍几个运动量大的游戏活动
自行车接力赛,比赛为环体育场接力形式,首位选手自赛道原点出发...怎么清理新买的鱼缸
清理新买的鱼缸的多种方法使用清道夫清理,鱼缸久了会有黄色的东...驾照档案注销了几天可以考试
注销驾驶证可以立即到驾校重新考取驾驶证。根据吊销驾驶证解释执...亲爱的婚姻电视剧在哪个台播放
年月日在芒果播出,并于同年月日在安徽卫视海豚第一剧场播出。该...芭乐是不是番石榴
芭乐是番石榴,芭乐和番石榴是同一种水果,芭乐是番石榴的一个别...致家长一封信怎么写
尊敬的家长您好!在过去的一年里,我校在你们的关心支持下,学校...cohlba是什么品牌的雪茄
正确写法是,高希霸。古巴最著名的雪茄品牌之一。世界最知名的品...信誉积分每天可以恢复几分
信誉积分每天可以恢复几分信誉等级星每天只能恢复分信誉等级星每...卧室飘窗大理石用什么颜色好
卧室飘窗大理石的颜色应根据整体的装修风格进行搭配,一般来说飘...购买数码单反如何验机
购买数码单反验机需要注意查看包装附件查看过之后验机身打开机身...灭跳蚤最有效的士方法
利用跳蚤粉来消灭跳蚤。到宠物市场买一些跳蚤粉跳蚤粉不贵很便宜...鸣人带向日葵见九尾是哪一集
在博人传中,鸣人是在火影里面如主角一般的存在,实力很强。他的...