紫菜番茄豆腐汤
紫菜豆腐鲜茄汤具有清热解毒,消滞利尿的功效,以下为制作菜品的步骤:
1、准备紫菜2张,豆腐1件,番茄3个,鲜草菇100克,白菜200克,生姜2片,作为备用材料;
2、鲜草菇用清水洗净,用生姜两片煮水,把鲜草菇放入飞水,捞起冲冷水后沥干水分备用;
3、紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状,番茄切块状后去籽备用;
4、煲中注入适量清水,猛火煲沸,放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分钟,再加入紫菜,沸后便可调味饮用。
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