白菜小面条怎么做
1、首先,把小白菜去根洗净备用。
2、然后把蒜瓣切片,葱花切碎,西红柿切成块状。
3、在锅中放入适量花生油,待油温热,放入蒜瓣和葱花爆香。
4、放入西红柿翻炒一分钟,炒出西红柿汁,如果不喜欢吃酸的可以不放西红柿。
5、放入小白菜翻炒两分钟,放入盐、生抽,然后再放入适量的清水。
6、待锅中水煮沸后放入面条,稍微搅拌一下,以免粘锅。
7、待再次开锅后,放入两颗鸡蛋,快出锅时放点香油使面条更香,这样一道营养又简单的小白菜面条就做成了。
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