白菜炖粉制作方法
1、白菜500克、粉条1把、色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、老抽适量、蒸鱼豉油适量。
2、做法:锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒,翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
3、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后加入两碗水,放入粉条,大火将所有食材煮开后,加入食盐调味,继续煮至粉条变熟,出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
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