菠菜能和山药一起煮粥吗
菠菜和山药一起煮粥的做法:
主料:菠菜100克,山药一根。
辅料:白米饭1碗,盐2克,腐乳适量,香油5克 。
制作过程:
菠菜去根洗净,山药去皮洗净,切厚片。用盐水泡待用;锅里烧水,水开后倒入洗净的菠菜,关火。利用水的余热把菠菜烫至7成熟;将菠菜捞起,沥干水分,切碎;把白米饭加入锅里,稍微翻炒一下,加水;水沸腾后加入切厚片的山药,放盐,小火煮;山药熬软后,放入菠菜;再次沸腾,加入少许香油,放一点腐乳,即可出锅食用。
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