白菜饺子皮的做法
白菜饺子皮就是绿和白的白菜水饺皮,有诗日:此物曾识有玉磨,畦间总看赛雕琢。横八竖九七十二,尔仅一棵价几何!
饺子粉200g加温水100g左右,面包机饺子功能,成面团。
饺子粉200g加打碎的菠菜汁100g(生菠菜叶不加水榨成的汁,一般160g蔬菜可榨100g蔬菜汁,再过滤一下),面包机饺子功能,成面团。盖保鲜膜醒20~30分钟。
一个搓成圆椎,一个擀成扁长椭圆。
把白色包入,中间捏紧。
捏完整,两头开放。
切成小段,按扁。
擀成圆形饺子皮,饺子皮要擀得薄一点。
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