花菜上长绿芽能吃吗
花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。
花菜是甘蓝的一个栽培变种,花菜上长”绿芽“其实是其花蕾的分化和伸长开放。花菜花序发育开花并不产生有毒物质,所以仍然可食。
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