酸菜炒鸡蛋的家常做法
食材主料准备:酸菜200克,鸡蛋1个;
辅料准备:油适量、盐适量。
具体步骤:
1、用水把酸菜洗净,挤干水分;
2、鸡蛋打在碗里,加盐搅散;
3、热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小块;
4、放入酸菜同炒;
5、放盐调味,加适量清水翻炒一下;
6、起锅,即可食用。
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