芹菜炒鸡肉的做法
儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧?
将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。
锅内放少许油,放花椒、大料炸香。
放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀
放入豆瓣酱。
炒至鸡肉变色。
放入芹菜,翻炒均匀。
加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。
装盘,可以吃了。
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