白菜丝炒肉的家常做法
用料:白菜少半颗,肉300克,木耳适量,豆皮适量,油适量,葱姜蒜适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量。
做法:
1、白菜洗净切丝,肉切丝木耳泡发并清洗干净。
2、豆皮切好,葱姜蒜切好备用。
3、开火放锅倒入适量油,油稍热放入肉丝翻炒。
4、炒至肉变色放入酱油上色,倒入白菜丝继续翻炒。
5、炒至白菜半熟时加入木耳继续大火翻炒。
6、最后加入豆皮,放入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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