清补乌鸡汤做法
1、食材:乌鸡500g;薏米100g;雪耳10g;百合50g;盐适量;姜3片。
2、将百合、薏米、雪耳准备好,先用冷水泡2个小时后洗净,放入锅中,倒入煮汤用的水量。
3、乌鸡洗净后斩件,放几片姜片,将乌鸡也倒入锅中。
4、盖上锅盖,直接开煮,炖煮2小时后,简单清爽的清补凉炖乌鸡汤就做好了,再撒点盐就可以喝了。
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