滋补龟汤的做法大全
1、做法一:土茯苓老龟汤。土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片;锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净;把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时;加盐调味,再煲20分钟即可。
2、做法二:冬虫夏草龟汤。冬虫夏草15克,川芎5克,淫羊藿10克,肉苁蓉12克,土茯苓15克,草龟1只约300克;把全部用料洗净放入锅内,放适量清水,文火煮3小时,调味即可。
3、做法三:杜仲龟汤。将杜仲放入锅内,加入适量的清水,置小火上煎煮去渣取其浓汁,放入乌龟肉和料酒一起炖至熟,撒入精盐,淋入香油即成。
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