马步鱼干怎么做好吃
主料:
青椒4个、马步鱼干200克、蒜头2瓣、白芝麻15克。
辅料:
盐、生抽、麦芽糖、油各适量。
步骤:
1、青椒去瓤洗净,切成细条状;
2、马步鱼干去头洗净,切成小块,沥干水分待用;
3、蒜头去衣洗净,剁成蒜末;
4、锅置火上,加入适量的油烧热;
5、放入马步鱼干,翻炒至散发出香味后,盛起待用;
6、另起油锅,加入蒜末爆香,倒入青椒,炒至散发出香味;
7、加少量盐调味,放入马步鱼干一同翻炒;
8、翻炒至青椒、马步鱼干熟透;
9、加入适量的生抽、麦芽糖及白芝麻,翻炒均匀后,即可出锅。
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